O nás

Okénko místo kavárny

Kňovičky jsou částí obce Kňovice na Sedlčansku — pár desítek domů u silnice II/119. Kavárnu tady nikdo nečeká, a přesto se u autobusové zastávky dá koupit řemeslná zmrzlina, (ledová) káva, domácí limonáda i párek v rohlíku.

Celé to funguje z výdejního okénka. Žádná obsluha u stolu, žádné čekání na účet: přijdete, zazvoníte, vyberete si z cedule, zaplatíte i kartou nebo QR kódem a jdete dál. Kdo chce, sedne si venku k posezení u okénka.

Kdo Wokno vede

ZA WOKNEM STOJÍM JÁ

Kdo vlastně stojí za Woknem u Zastávky?

Já. Katka.

Wokno není velký podnik s celým týmem lidí. Jsem na něj sama. A i když je někdy práce až nad hlavu, právě tohle mě na tom vlastně baví.

Sama řeším všechno, co je potřeba – zásobování, přípravu občerstvení, obsluhu, úklid, vymýšlení novinek i každodenní provoz.

A tím to nekončí.

Starám se také o webové stránky, Instagram, Facebook, fotky, příspěvky a propagaci. Sama vytvářím návrhy reklamních cedulí, menu, vymýšlím, co kam dát, co nafotit a jak Wokno zase o kousek posunout.

Takže jsem vlastně obsluha, nákupčí, kuchařka, uklízečka, zásobovač, grafik, správce webu i sociálních sítí…
prostě taková holka pro všechno.

A když zrovna nejsem u Wokna, rozhodně se nenudím.

Jsem především máma dvou dětí, takže můj volný čas je tak trochu vzácné zboží.

Když se mi podaří nějaký ten volný okamžik ulovit, ráda brousím skleničky. Vznikají tak originální skleničky, které mohou být krásným a osobním dárkem pro někoho blízkého.

A protože jsem učitelka na mateřské dovolené, doučuji matematiku – protože někdy je fajn vyměnit zmrzlinu a párek za rovnice a čísla.

Někdy je toho opravdu hodně. Ale pak vidím, že se lidé vracejí, děti se těší na zmrzlinu, někdo se zastaví cestou na kávu nebo limonádu.

A v tu chvíli si říkám:

Jo. Má to smysl.

Za Woknem tedy není velká firma ani celý tým.
Je za ním jeden člověk, dvě ruce, dvě děti, spousta práce, pár šedivých vlasů navíc… a hlavně velká radost z toho, co dělám.

Děkuju, že se zastavujete, vracíte se a podporujete můj malý podnik.

Bez vás by Wokno nebylo Woknem.

Otevírací doba se občas mění — ráno kvůli školce, kvůli počasí. Aktuální informace dává vždy na Instagram @wokno_u_zastavky.